Suculenta Café

Tostada de Aguacate

Crema de aguacate con cilantro y semillas de girasol, huevo pochado y feta.

6,80€

Tostada Salmón

Salmón ahumado y rúcula sobre nuestra salsa raïta, con hierbabuena y pepino.

6,20€

Tostada Hummus

Humus verde de la casa, tomates frescos con albahaca, aceite de oliva y rúcula.

5,50€

Tostada Rulo de Cabra

Crema de aguacate con cilantro y semillas de calabaza, queso rulo de cabra flambeado y miel.

6,80€

Tostada Tumaca

Tomate rallado aliñado con sal y aceite de oliva, semillas de sésamo, acompañado de paletilla ibérica.

Sencilla 4,90€ - Completa 5,80€

La Suculenta

Láminas de aguacate sobre hummus de la casa con tomates frescos finamente picados y acompañado de huevo pochado.

7,00€

Mermelada & Mantequilla

Mermelada casera acompañada de mantequilla sobre pan artesanal.

4,60€

Adiciónes:

Huevo 1,50€ - Pollo 2,00€ - Paletilla 2,00€ - Salmón ahumado 2,00€

Tortilla

Huevos batidos con tomate y queso parmesano.

4,20€

Huevos Pericos

Huevos revueltos con tomate y cebolla blanca finamente picados.

4,20€

Granola Suculenta

Fruta de temporada, granola de la casa con miel y chips de coco sobre yogurt griego o leche vegetal.

5,50€

* Adición de fruta: 0,50€

Chia Pudding de Chocolate

Plátano, chocolate y granola casera.

3.90€

Gofre Fusión

Escoge entre nuestra masa casera con o sin nueces. Y para untar: mantequilla de cacahuete, chocolate o un mix de los dos. Tambien viene mermelada natural de frutos rojos, yogurt y fruta de temporada.

5,10€

Macedonia de Frutas

Frutas de temporada con crumble sobre base de zumo de naranja o yogurt griego.

* Adición de Helado +1,50€

4,40€

Tortitas Paraíso

Tortitas caseras hechas con harina de avena, leche vegetal y huevo.

5,90€

Ceviche de Langostinos

Ceviche de langostinos con salsa rosada

12,00€

Nachos con Carne y Guacamole

Media ración

5,00€/und

Ración completa

9,00€/und

Bao de Pollo

Pan hecho al vapor relleno de pollo rústico, lechuga y salsas de la casa.

4,20€/und

Carpaccio de Tomate

Carpaccio de tomate acompañado de paletilla ibérica y queso parmesano.

8,20€

Carpaccio de Solomillo

Carpaccio de solomillo acompañado de piñones y queso parmesano.

9,20€

Tartar de atún con mango

Tartar de atún con mango.

15,50€

Tartar de Salmón Ahumado

Tartar de salmón ahumado, aguacate, cebolla y tomates finamente picados. Contiene picante.

13,00€

Tataki de solomillo

Tataki de solomillo marinado en salsa teriyaki casera acompañado de nido de verduras salteadas en soja.

15,50€

Tataki de atún

Tataki de atún marinado en salsa teriyaki casera acompañado de nido de verduras salteadas en soja.

16,50€

Bowl de Pollo

Pollo salteado con verduras en wok.

8,50€

Bowl de la Casa

Mix de rúcula y espinacas, hummus verde de la casa, tagliatelles de zanahoria , quinoa, tomates frescos con albahaca, dukkah y pesto de hierbas.

9,50€

Ensalada de Calabaza

Calabaza sobre mix de espinaca y rúcula acompañada de dátiles, piñones, tomate cherry y queso feta, aderezada con nuestra salsa especial de pesto de albahaca.

9,50€

Capricho Tropical

Tataki de Salmón acompañado de aguacate, tomate cherry, papaya, arroz con coco, cebolla encurtida y wakame.

15,00€

Adiciones:

* Extra de Jamón Ibérico, Pollo o Salmón Ahumado. 2,00€ – Extra de Salmón Supreme 2,50€ - * Huevo 1,50€

Carne

Hamburguesa de carne 100% vacuno / 200 grs con cebolla caramelizada y tomate. Para escoger: queso rulo de cabra o queso feta.

9,20€

Pollo Crunchy

Hamburguesa de pollo crujiente con un toque de curry sobre hummus de la casa, datiles, tomate y queso parmesano.

9,90€

* Adiciónes:
Huevo a la plancha +1,50€
Aguacate +2,00€

* Acompañamientos:
Tortitas de batata con queso feta 2,00€
Boniato frito 2,00€
Ensalada 1,50€

Salmón en Hojaldre

Salmón en hojaldre con salsa de champagne acompañado de papa con salsa romesco.

12,50€

Suprema de Salmón

Suprema de salmón acompañada de verduras al wok y patata con salsa de romesco.

13,90€

Bacalao confitado

Lascas de bacalao confitado con pisto de verduras y parmentier de batata de Lanzarote, a la pimienta con un toque de nuez moscada.

14,90€

Brownie con Helado de Vainilla

4,50€